W SERCU
KARKONOSZY
Tuż przy Zaporze na Łomnicy, w otoczeniu karkonoskich lasów i górskich szlaków, stworzyliśmy miejsce, gdzie natura spotyka się ze smakiem i historią (tradycja). To tutaj, w sercu przyrody, na trasie historycznego Głównego Szlaku Sudeckiego, 500 m od centrum Karpacza, u podnóża góry „Karpatka” oraz przy naturalnym torze saneczkowym powstają dania inspirowane tradycją i lokalnością – a co najważniejsze, przygotowywane w duchu troski o środowisko. Nasza restauracja na Szlaku Smaku jest w pełni zasilana energią słoneczną, dzięki czemu działa bezemisyjnie i nie generuje śladu węglowego. Gotujemy z pasją (do dobrej kuchni i gór) – i z poszanowaniem natury, która nas otacza.


Nasza Restauracja na szlaku Zapora Karpacz to coś więcej niż restauracja i cukiernia — to miejsce,
w którym zatrzymują się podróżnicy, turyści, mieszkańcy, rodziny – u nas każdy zarówno wysokogórscy podróżnicy, jak również spacerowicze gustujący w krótszych dystansach znajdą coś dla siebie - delektując się smakiem, historią, widokami, atmosferą i wspólnym czasem a wszystko po to, by odpocząć od zgiełku miasta i złapać balans w klimacie Karkonoszy, i rozsmakowywać się w tym, co lokalne.
SMAKI,
KTÓRE POKOCHASZ

Każde danie podawane jest z dbałością o estetykę, ale to smak gra tu główną rolę. Chcemy, byś jedząc u nas, czuł się jak na chwilowym przystanku w podróży – gdzieś pomiędzy zapachem lasu a szumem wody spływającej po zaporze poczuł energię płynąca z tego miejsca i zabrał ją ze sobą. Nasz zespół stawia na autentyczność i szacunek do składników, dzięki czemu z każdym kęsem poczujesz, że jesteś w dobrym miejscu.
Nasza restauracja na szlaku powstaje z miłości do kuchni i gór. Tworząc menu inspirujemy się prostotą, świeżością i jakością produktów, które codziennie wybieramy przygotowując potrawy. W naszej karcie znajdziesz klasyczne pizze, smaczne makarony wypiekane w piecu, świeże sałatki z sezonowymi dodatkami, czasem zaskoczymy Państwa domową zupą, czy lokalną rybą, dla zwolenników oferując szeroki wachlarz wyrobów chmielowych. A na deser puszyste lokalnie wypiekane ciasta- każdy wypiek niesie ze sobą historię – pachnącą ciepłem, spokojem i chwilą beztroski a w towarzystwie aromatycznej kawy Laboranta wypalanej w samym sercu Karkonoszy (ulubionej przez naszych GOPR’owców) smakują jeszcze lepiej.
Nie lubimy przesady - wybieramy prostotę, która zaskakuje charakterem i smakiem

Twórzmy to miejsce razem
opierając je na wspólnej wymianie
Uszczknij naszej energii i obdaruj nas swoją (obecnością, opinią, rozmową, uśmiechem). Rozsmakuj się nami albo w nas…
Zatrzymaj się
na coś słodkiego
W sercu gór - blisko centrum Karpacza a jednak z dala od zgiełku miasta, nad samą Zaporą na Łomnicy, tradycję podkreślamy wyjątkowością wypieków. Nasza cukiernia to ukłon w stronę
lokalnych receptur i domowej atmosfery. Oferowane słodkości zmieniają się wraz z sezonem oraz porą roku (latem – orzeźwiające, zimą – otulające). Co rusz będziemy zaskakiwać nowymi propozycjami. To idealne miejsce, by zatrzymać się na coś wyjątkowego — niezależnie od pogody i pory roku.


W naszej kawiarni czas płynie wolniej. Wygodne miejsca, widok na wodę, góry, las i zapach świeżo mielonej kawy tworzą przestrzeń, która koi i inspiruje. To przystań dla tych, którzy cenią smak, spokój i dobre rozmowy. Czy wpadniesz na szybki łyk energii, czy zatrzymasz się na dłużej — tu zawsze znajdziesz chwilę tylko dla siebie.
Miejsce gdzie tradycja przeplata się z nowoczesnością, a smak łączy się z naturą
Nie bądź zaskoczony serwisem ekologicznym, nie generującym nadmiernego zużycia wody, opartym na recyklingu, a co najważniejsze, przygotowywane w duchu troski o środowisko z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii.

Makarony
Makaron z kurczakiem i spinakiem
makaron Rigatoni ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym
450 g
44zł
Leśny
makaron Rigatoni podawany z sosem z grzybów leśnych
400 g
46zł
Karkonosz
makaron Rigatoni zapiekany z sosem śmietanowo-serowym, oscypkiem i żurawiną, orzechy, parmezan i ser
400 g
45zł
Sałatki
Sałatka z grillowanymi warzywami
mix sałat, sezonowe warzywa grillowane, pomidorki koktajlowe, mozzarella mini, prosciutto cotto
360 g
45zł
Sałatka a’la Cesar
mix sałat, boczek, grillowany filet z kurczaka, parmezan sos czosnkowy
360 g
39zł
Sałatka Karkonosz
mix sałat, camembert grillowany, owoce sezonowe, mus leśny
400 g
45zł
Dodatkowa porcja grzanek
*każda sałatka podawana jest z grzankami czosnkowymi
12zł

Przystawki
Tatar z łososia
podany na grzance truflowej z limonką oraz świeżą rukolą
180 g
39zł
Oscypek grillowany
podany z chipsem z boczku oraz mix sałat, mus żurawinowy
3 sztuki
34zł
Rydze pieczone na maśle
z nutą świeżego tymianku i kolędrą
4 sztuki
44zł
Zupy
Rosół
z czterech rodzajów mięs z makaronem domowym
300 ml
29zł
Kwaśnica
na wędzonych żeberkach
300 ml
36zł
Cappuccino z borowików
200 ml
33zł
Ryby
Pstrąg z ekologicznej hodowli
podawany z frytkami, kapustą kiszoną i masłem czosnkowym
350/400 g
69zł
Sandacz pieczony na maśle
podawany z frytkami i kapustą kiszoną
240 g
65zł
Pierogi lokalnie lepione
Solidarne (ziemniaki, twaróg, cebula)
podawane z omastą
7 sztuk
36zł
Pierogi z mięsem
7 sztuk
39zł
Pierogi z owocami sezonowymi
(zapytaj obsługę, jakie dziś serwujemy)
7 sztuk
33zł
Dania obiadowe
Schab myśliwego z podgrzybkami
podawany z mixem sałat i pieczonymi
ziemniaczkami
340 g
49zł
Filet z kurczaka zagrodowego
w sosie kurkowym z puree ziemniaczanym i mixem sałat
240 g
54zł
Żeberka BBQ
ziemniaczki pieczone oraz mix sałat
450 g
84zł
Dania dla dzieci
Frytki
150 g
15zł
Stripsy z kurczaka, frytki oraz marchewka
3 sztuki
33zł
Mini Pizza Margeritta
200 g
27zł
Makaron z sosem pomidorowym
180 g
29zł
Kawa *Laboranta*
espresso
40 ml
10zł
espresso doppio (podwójne espresso)
80 ml
15zł
americano (czarna kawa) - mała
160 ml
10zł
americano (czarna kawa) - duża
280 ml
16zł
caffè latte
325 ml
18zł
capuccino
160 ml
14zł
flat white
280 ml
18zł
Karkonoska z alkoholem
280 ml
24zł
frape (mrożona kawa z gałką lodów)
325 ml
22zł
*w sprzedaży posiadamy również kawę mieloną lub ziarnistą
w mniejszych opakowaniach – idealne na prezent lub pamiątkę
Herbaty
Czarna
300 ml
10zł
Owocowa
300 ml
10zł
Zielona
300 ml
10zł
Po Karpacku z alkoholem
300 ml
19zł
za’PORA na SŁODKIE
Naleśniki z nutellą
2 sztuki
33zł
Naleśniki amerykańskie
z syropem klonowym i owocami sezonowymi
5 sztuk
36zł
Ciasto
z lokalnej cukierni (sezonowo proponujemy inne rodzaje ciast)
porcja
19zł
PIWA *MIŁOSŁAW – FORTUNA - GRODZISKIE*
Lane (draft)
pilzner, jasne pełne, ciemne
0,5 l
16zł
Butelkowe
posiadamy szeroką ofertę piw butelkowych zmienną sezonowo
0,5 l
18zł
0% Bezalkoholowe
jasne, Makłowicz, ciemne
0,5 l
18zł
Cydr *MIŁOSŁAWSKI* Butelkowe
0,5 l
18zł
Napoje
Lemoniada
250 ml
16zł
Lemoniada Dzbanek
1,3 l
35zł
Soki
250 ml
10zł
Woda *CISOWIANKA*
0,3 l
9zł
Woda *CISOWIANKA* butelka
0,7 l
18zł
Napoje gazowane
250 ml
10zł
Napój energetyczny
250 ml
14zł
Miejsce gdzie Twoja uroczystość zostanie zorganizowana z niepowtarzalnym podejściem do spełnienia Twoich marzeń
Szukasz miejsca z klimatem, które zachwyci Twoich gości? Restauracja na szlaku smaku
Zapora Karpacz to idealna przestrzeń na rodzinne i przyjacielskie uroczystości, jubileusze, spotkania firmowe i kameralne przyjęcia. Położona tuż przy malowniczej zaporze na Łomnicy, na trasie Głównego Szlaku Sudeckiego u podnóża góry „Karpatka” oraz znanego historycznego naturalnego toru saneczkowego, nasza restauracja oferuje nie tylko pyszne jedzenie, ale także niepowtarzalną atmosferę z pięknym krajobrazem – blisko natury, z widokiem na góry
i las. Łączymy lokalny charakter z nowoczesną oprawą, tworząc
wyjątkowe warunki i atmosferę do świętowania najważniejszych chwil.


Zadbamy o każdy szczegół: od menu dopasowanego do Twoich potrzeb,
przez obsługę, aż po klimat, który zapadnie w pamięć Twoim gościom. Zapytaj o dostępność i zaplanuj z nami swoje wydarzenie – z przyrodą w tle i smakiem, który zostaje na długo.
Kontakt
Zapora Karpacz
Godziny otwarcia
Pon - Pt
12:00 - 22:00
Sob - Niedz
10:00 - 22:00